Dada a pouca gordura que contém, o peito de frango é um alimento bastante saudável e versátil, prestando-se a pratos deliciosos que ao contrário do que se possa pensar, tornam esta peça do frango bem suculenta e saborosa. É o caso desta receita que faz parte de um livro de receitas Becel para uma vida saudável e que se prepara rapidamente. Fica muito bom. Experimentem.
Ingredientes
400g de peitos de frango
1 colher (sopa) de Becel Culinária ou outra margarina
1 cenoura
1 cebola
4 dentes de alho
Sal & Pimenta q.b.
1 lata pequena de cogumelos inteiros
1 dl de polpa de tomate
2 dl de vinho branco
1 folha de louro
Preparação
Cortei o peito aos bocadinhos e alourei-o na margarina.
Juntei a cenoura, cebola e alhos, cortados em rodelas finas e deixei estufar um pouco. Temperei com sal e pimenta. Juntei os cogumelos inteiros e a polpa de tomate. Reguei com o vinho e introduzi o louro.
Deixer cozer suavemente cerca de 30 minutos e servi.
Eu acompanho com arroz, mas o puré de batata também combina perfeitamente. É uma receita óptima para o dia-a-dia.
Um abraço e Bom fim-de-semana.
29 comentários:
Uma sugestão bem a meu gosto, é uma carne bastante usada cá em casa.
Servia na perfeição para mim esta refeição, pois é a minha parte preferida do frango.
Ficou excelente!
bj
E com este frio é tão reconfortante. Gostei!
Que bom aspecto :) Tenho de fazer brevemente :)
Beijinho
Este prato me agrada muito, linda apresentação e aspecto suculento, bjs !!
Saudável e delicioso! Adorei a receita :)
Muito bom!
Tem um aspecto delicioso!
Beijinhos :)
Bem simples, saudável mas certamente delicioso.
Gostei muito da receita.
Beijinhos,
Isabel... que franguinho maravilhoso.,,, tem um aspeto mais que delicioso, dauele que se come rzando!!!
Beijocas
Margarida
Está com muito bom aspecto!!
Ótima sugestão!
Bjs :)
Adorei esta com um aspecto super delicioso.
bj
Bem a Romana é um espetaculo que franguito apetitoso :)
Beijos
aqui em casa tb gostamos mt de frango o teu ficou com um aspecto de 5* mt a meu gosto humm bjs
Pois esse tempero parece-me delicioso!!!
Beijinhos, boa sexta!
Madalena
Cá em casa adoramos frango e este ficou bem apetitoso
Adoro frango e esta sugestão é bem apetitosa!
beijinhos e bom fim de semana
Paula
Uma maravilha de prato, simples e prática como eu gosto.
beijinhos e bom fdsemana
Adoro frango! E o teu ficou com um aspecto delicioso!
Beijinhos**
Otimo frango esse que apresentas, por cá também usamos muito.
Beijocas
Paula
Aqui em casa também gostamos muito de frango.
Gostei da receita :)
Bjs
Ficou uma refeição muito saudável e bem sugestiva. Cá em casa gostamos muito de carne de frango.
Bjns
Isabel
Querida Isabel,
É de facto uma sugestão perfeita e saudável esta tua, gostei imenso ! :)
Por vezes faço um prato parecido com este, todos gostam por aqui ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Uma excelente sugestão saudável! Fica uma delicia!
Bjs e bom domingo
Este Frango à Romana deve ter ficado delicioso! Nós gostamos muito de refeições de frango ou perú por serem mais leves e digestivas do que as carnes vermelhas, mas não quer dizer que essas também não façam falta de vez em quando. Para ficar ainda mais saudável, eu substituiria a margarina por azeite virgem porque aguenta a fritura sem se degradar. Cá para casa a sugestão de acompanhar com arroz branco é a ideal porque o marido não gosta de Purés. Já eu, gosto muito! Bom Domingo e Bjs. Bombom
Estes pratos saem sempre bem!!!
Hummmmm... Adoro um franguinho assim, bem temperado e guisado. Tudo de bom, além de saudável!
Bjos e boa semana
Obrigada pela simpatia em dar um pouquinho do vosso precioso tempo a este meu blog, deixando aqui a generosidade e amabilidade das vossas palavras.
Beijinhos e desejos de uma excelente semana a todos!
Eu adoro estes teus pratinhos!!! Ficou fabuloso :)
beijinhos
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