terça-feira, 7 de maio de 2013

Bacalhau Delicioso


Foi com muia Alegria que tomei conhecimento que  as minhas bolachas com morangos foram as felizes sorteadas pelo Random na 1ª edição do divertido passatempo A escolha do Ingrediente, levado a cabo pela simpática Susy. Fiquei contente pelo Random ter sido desta vez meu amigo e aproveito para parabenizar todas as partcipações fantásticas que esta 1ª edição teve! Foi muito divertido participar e isso já valeu tudo! Parabéns a todos nós e à Susy pela ideia muito gira e original!
 
Dito isso, a receita que hoje partilho tem por nome Bacalhau Delicioso e só vos digo que não se trata de publicidade enganosa! Bacalhau e batata frita, tudo envolvido por um saboroso molho bechamel e coberto com maionese e queijo... Que vos parece? A nós soube-nos deliciosamente...

Ingredientes 6 pessoas

4 postas de bacalhau demolhado
500g de batata aos cubinhos fritas (pode ser batata palha)
2 cebolas
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
150 g de maionese
60 g de farinha
8 dl de leite
1 folha de louro
Salsa q.b.
Noz-moscada q.b.
Sal e pimeta q.b.
100 g de queijo mozzarella ralado

Preparação

Cozi o bacalhau no leite com a folha de louro. Escorri-o e qunado morno, lasquei-o retirando-lhe pele e espinhas. Coei o leite e reservei

Piquei as cebolas e os dentes de laho para um tacho e refoguei-os com o azeite em lume brando até a cebola amaciar. Polvilhei com a farinha, mexendo sempre e acrescentei aos poucos o leite reservado, mexendo sem parar até ficar cremoso. Temperei com noz-moscada, sal e pimenta.

Juntei a batata, o bacalhau e salsa picada e envolvi. Deitei a mistura num pirex, cobri com a maionese e polvilhei com o queijo. Levei ao forno pré-aquececido a 200ºC até gratinar. Servi de imediato! E estava muito bom ;)

Bom Apetite!
Um abraço e até breve!



23 comentários:

Marina disse...

Saborosa sugestão!!
Bjs :)

Luisa Alexandra disse...

Que boa sugestão, ficou mesmo apetitoso!

Marisa Valadas disse...

Tem um aspecto delicioso

sandra neiva disse...

Gosto tanto e tanto de bacalhau e este está com um aspecto fantástico gostei muito.
Vou levar para o jantar.

Beijinhos,

http://Thatcakesweet.blogspot.pt/

Tertúlia da Susy disse...

Olá Isabel,
Obrigada pelo carinho das tuas palavras e o prémio irá ai chegar.
Quanto ao teu bacalhau, se todos gostram era mesmo bacalhau delicioso, eu tb ia adorar.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

Susana Louro disse...

Que bacalhau delicioso... e muitos parabens por ter ganho o sorteio com as bolachinhas... :)
Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

humm esse bacalhau esta super gostei mt da cor do douradinho humm bjs

Renata Boechat disse...

Minha querida Isabel,

você não imagina como eu gostaria de poder almoçar um dia com vocês, meninas portuguesas que fazem o melhor bacalhau do mundo,

fantástico como este que você nos mostra,

divino!!!

Renata Boechat disse...

Lindinho o bolo de morangos com os corações tão dengosos,

Adorei!

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Que bacalhau delicioso! Adorei esta tua receita.
Parabéns pelo prémio da Tertúlia da Susy!
Uma beijoca

Margarida Abreu disse...

hUMMMMM Isabel, que delicia de bacalhau,,, como eu gosto tanto desse peixinho, sou suspeita para falar né??? que maravilha mesmo!!!

Beijocas


Margarida

Comida de conforto disse...

Deve ser uma delícia!
Bjs

Paulo Herculano disse...

Que giro o bacalhau está mesmo com ar delicioso :)

Beijos

Iza disse...

Quem consegue resistir a um bom prato de bacalhau?? Maravilhoso :)

Ysandra Pena disse...

eu tenho certeza que esse bacalhau nao esta apenas delicioso...esta MARAVILHOSAMENTE MAGNIFICO....que lindo...eu to babando aqui...=D

Beijocas

http://virandocomida.blogspot.com

Leonor Cerveira disse...

Olá....
Que aspecto magnifico e delicioso.... Adorei a tua sugestão e apresentação.... Beijocas...

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Carla Sofia disse...

Gostei da sugestão, adoro bacalhau.

Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

CC disse...

Que bacalhau delicioso! Adorei

Muitos parabens pelo prémio, foi bem merecido, as bolachinhas estavam fantásticas.

Bjs

Andréa disse...

Isabel,
receitas com bacalhau são sempre bem vindas, que bela receita...hummmm!

Beijos

Ginja disse...

Isabel,
adoro receitas de bacalhau :)
E este tem mesmo ar do nome dele, delicioso!
Adoro assim no forno, comida de aconchego e com sabores tão nossos.
Uma maravilha. Beijinho.

Brisa Maritima disse...

Querida,

A operação biquini está em alto risco de não ser bem sucedida este ano ! lololo
É que com tantas delicias que vejo, estou mesmo a ficar com algum receio !

Este teu bacalhau, por exemplo, pleno de ingredientes que adoro... ora bem, não me peçam para comer num prato de sobremesa... isso é que era bom ! lolol

Isabel, comer e repetir, repetir, era o que eu faria á frente desse delicioso prato d«com o nosso fiel amigo que nunca nos deixa ficar mal !

Um beijinho grande, querida e parabéns por teres ganho o passatempo da nossa Susy ! :)

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Isabel disse...

Obrigada a todos pela visita e palavras queridas aqui deixadas! Beijinhos. :)

Xana Bértolo disse...

Eu adoro bacalhau, seja lá de que forma for!!! Está mesmo cremoso como eu gosto!!
beijinhos