segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Conchinhas arco-íris

As férias estão a acabar e parece que quem vai agora fazer as malas é o Senhor Sol. Depois de nos ter brindado com todo o seu esplendor e de nos ter quase assado, escondeu-se vergonhosamente (e com razão!!) atrás de nuvens cinzentas que nos têm refrescado com miudinha chuva! Se tiver a distinta lata de vir espreitar, que seja para presenciarmos esse bonito e mágico espectáculo da Natureza chamado arco-íris, mas que fique por lá algum tempinho, pois eu quero chuva, quero cheiro de terra molhada e não queimada!!! E na ausência de arco-íris no Céu, há sempre esta alternativa colorida e saborosa no prato!!!
Ingredientes 4 pessoas

• 300 g de peito de peru
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de Becel Culinária ou margarina
• 1 cenoura
• 200 g de ervilhas descascadas
• 1 folha de louro
• Sal
• 100 g de milho congelado
• 150 g de massa de conchinhas

Preparação

Cortei o peito de peru em tirinhas finas.

Piquei a cebola e os alhos e cozi-os com a Becel Culinária. Juntei o peru e deixei saltear.

Adicionei a cenoura cortada em quadradinhos, as ervilhas e o louro. Tapei e deixei suar cerca de 5 minutos. Escaldei com 0,5 litro de água a ferver. Temperei com sal e juntei o milho.

Quando retomou a fervura, introduzi a massa, tapei e deixei cozer cerca de 15 minutos.

Fonte: Receitas Becel para uma Vida Saudável.

32 comentários:

donabimby disse...

Adorei essa massa. colorida, saborosa e saudável.
Concordo contigo, que venha a chuva e o cheiro a terra molhada.
Já chega de terra queimada.
ainda este fds estive em Ponte de Lima e tinha ardido tudo à volta.

beijinhos

cacahuete disse...

Que rica massinha e se e para uma dieta mais saudavel que venha mais receitinhas destas.

Beijinhos

Lady Boheme disse...

Olà querida, questo piatto è meraviglioso! Molto gustoso e invitante! Bravissima, beijinhos

mendes disse...

Olá Linda Amiga!
Boa tarde
Estas conchinhas vem mesmo a calhar!
Fibra para encarar o regresso ao trabalho, e para colorir estes dias, a chuva. Abrandar os incêndios que todos os anos nos assombram... com o calor e cheiro intenso a queimado...`
É bom ter-te de volta, um beijinho grande
Maria L. Mendes

Um beijinho grande da tua Amiga
Maria L. Mendes

ameixa seca disse...

Ainda bem que o sol foi de férias porque eu já não o aguentava mais :) Está tão bom assim, sem ver um palmo à frente da tromba com este nevoeiro he he Arco-íris no prato também é um belo espectáculo :)

Fla disse...

Eu adoraria que aqui estivesse chovendo também. Há quase 2 meses não sabemos o que é isso.
Ficou lindo seu macarrão.
Beijos

Babette disse...

Bons olhos a leiam!....
Uma receita bem simpática!
babette

maria silva disse...

Que bela massinha, está apetitosa, quanto ao fresco tambem estou contente , mas mesmo assim hoje ainda andou por aqui perto , um fogo ,espero não ter sido nada de grave,bjs.

Anabela disse...

Adoro este tipo de massas,bjs

argas disse...

Que bela massinha!

Gina acasadagigis disse...

Que refeição simples e deliciosa,
Bjs

Filipa disse...

Gostei da poética inspiração que levou ao prato colorido e saudável! Mas preferia que não houvesse chuva....

Ana Powell disse...

Só espero que o sol volte, em breve irei de férias.
Uma sugestão bem linda e deliciosa ♥

Catarina Henriques disse...

Que massa tão boa!!!!

conceicao disse...

Uma delícia esse arco-íris.
Bjs

Maria José disse...

Ficou um prato muito colorido e veranil.

Bjinhos
Papinha Doce

Tuquinha disse...

Queres muito sol ainda? vem até Mirandela...
o calor por aqui persiste e com temperaturas de 35 a 38º....muito calor ainda, e pelas previsões é para durar...
è MUITO BOM ESTARES DE VOLTA...já tinha saudades tuas.
Quanto ás tuas conchinhas estão como o arco íris...lindas e deliciosas.
Milhões de beijocas

seruga disse...

É uma bela sugestão sem dúvida!!!!!
beijokinhas

Daniana Bittencourt disse...

Amiga, que delícia... bem leve para os dias quentes.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Rachel disse...

Isabel, adoro uma massa, e muitas vezes prefiro esse tipo por achar que elas agregam mais o molho ou ingredientes que utilizamos.
Essa sua receita está muito a meu gosto e já copiei aqui, para uma próxima.

Mas, fiquei amarrada mesmo foi na sua receita de polvo, aí de baixo, eu que só fiz tipo vinagrete, fico imaginando ele assado com batatas no forno, deve ter ficado dos Deuses!
Copiei também!

Bjuss!!!

M. disse...

Hummmmmmmm, que belas conchinhas quentes, para festejar as férias do calor!!! Também estava ansiosa por um tempo mais fresco, apre!
Bjsss,
Madalena

...Noêmia! disse...

Isabel, seu arco-íris está lindo e apetitoso!
Mas acho que o nosso amigo Sol pensou bastante e resolveu voltar com tudo, amiga!!!
Beijos ensolarados!
:o)

Xana disse...

Olá minha kida :)... Essa massinha é bem ao meu gosto, super gostosa :)
beijinhos

Renata Boechat disse...

Minha amiga, mas voce esteve mesmo sumida hã? Quanto tempo!!! Fico feliz que estejas de volta! Agora é pra ficar?
E essa massinha, que delicia!

moranguita disse...

o so vai e vem aposto que parta a semana faz frio
esta uam delicia esta massa
beijinhhos

lucy disse...

un piatto molto interessante perchè veloce e gustoso da ritorno vacanze!

Maria disse...

Minha Doce Isabel,
De facto o tempo de férias está a acabar para quase toda a gente.
Para mim, as férias já só são uma miragem...
Ando apenas a tentar ganhar coragem para enfrentar o forno e o fogão, não está a ser fácil...
Esta tua massinha arco-iris está fabulásticamente saudável e boa.
Um beijinho

Abelha Maia disse...

Excelente massinha, é a favorita do meu filho.
bjss

Mary disse...

Isabel, adoro refeições coloridas, só de imaginar do arco-íris à mesa abre-me o apetite! :)

Fimère disse...

une assiette colorée et remplie de bonnes saveurs!!!!difficile d'y résister
bonne soirée

isabel disse...

Obrigada queridas amigas pelos minutinhos da vossa vida dispensados generosamente a comentar esta receita. É sempre bom regressar e verificar que vocês estão sempre por cá para motivar-nos a continuar o blog! É um prato que faço muitas vezes em casa, dado ser saudável e saboroso.
Beijinhos a todos.

RUTE disse...

Olá querida amiga,
pelo que vejo tiveste umas férias muito coloridas a nível gastronomico! Esta saladinha é mesmo à lá Rute :))

Estou de volta à blogosfera. Ouvi o teu chamamento e retornei. Senão fosses lá comentar não vinha, ih ih ih.

Não é bem assim... mas soube-me hiper bem receber os teus comentarios calorosos.
Beijinhos.
Também comi muitas saladinhas coloridas com massa este Verão ;)