quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Coquinhos de Claras


À procura de um destino para claras? Amantes de coco? E dum travozinho a limão? Uma receita fácil, saborosa e com pouca gordura? Apresento-vos estes doces bolinhos de coco que passam afirmativamente e com excelente nota a todos estes requisitos. Divirtam-se a prepará-los mas sobretudo deliciem-se a comê-los!

Ingredientes:
  • 250 g de açúcar
  • 200 g de coco ralado
  • 6 claras
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Raspa da casca de 2 limões (podem adicionar de laranja se preferirem)
  • Margarina para untar
  • forminhas de papel
Preparação:

Misturei bem o açúcar com a margarina, a farinha, o coco ralado e o fermento. à parte, bati as claras em castelo, adicionei-as à mistura, juntei também a raspa dos limões e mexi bem.

Untei forminhas com margarina e dividi o preparado. Levei ao forno pré aqueceido a 180 º C durante 30 minutos (fazer o teste do palito para verificar se os bolinhos estão cozidos). Desenformei-os, coloquei-os dentro de forminhas e deixei arrefecer. Deliciei-me e deliciei :)

Fonte: TeleCulinária 1619

Deliciem-se também e Obrigada pela Visita!

20 comentários:

Ilda Pinho disse...

Bom dia Isabel, adorei os teus coquinhos uma ótima sugestão!
Beijinhos.

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Ficaram lindos os conquinhos...gostei muito...bjokitas

Ratolinha disse...

Ora, são dois por favor aqui para a mesa da Ratolinha, para acompanhar o meu cházinho.
Ficaram ótimos.
Beijinhos

Ondina Maria disse...

Será que funciona se trocarmos o coco por noz ralada, ou amendoa?

SarinhaT disse...

Ficaram lindos e devem ser bem fofinhos. Gostei. Belo aproveitamento de claras.
Beijinhos

Ana Rita disse...

Hummm coquinhos bons!!!!

Bjoka
Rita

RUTE disse...

A minha filhota chamaria a esses coquinhos, um "figo"!

Esta semana, tem levado para a escola, queques de limão inteiro, que são uma adaptação dos queques de laranja inteira que publiquei aqui.

Este artigo do PPP já é do teu tempo :)

Quando tiver claras já sei o que faço! Coquinhos à moda da Isabel Delicias. Boa reciclagem.
Beijinhos deliciosos.
Rute

A Autora do blog disse...

Gostei muito desta sugestão.
Sem dúvida, é um excelente "fim" para as claras que ficam "perdidas".
Ficaram lindos.

Bjs

http://asvezescozinheira.blogspot.com

NATÉRCIA disse...

Isabel, ficaram simplesmente lindos...um beijinho.

Ginja disse...

Esses coquinhos de claras devem ser uma fofura e super macios. Adorei a receita! E nesta altura gastam-se tantas gemas naqueles doces ricos de natal, que temos de ter destino para claras. Eu tenho umas quantas congeladas.
um beijinho.

Duxa disse...

Gostei muito da receita Isabel, simples e com resultado fantástico, logo eu que adoro coco.
Beijinhos.

Rachel disse...

Dia desses estava eu a procura de um destino para muitas claras guardadas arranjei algo parecido com essa sua receita, mas os seus bolinhos estão perfeitos e imagino deliciosos.
Bjuss!!!

Ameixinha disse...

Ui, sou amante disso tudo :)

Isabel disse...

Ilda:
obrigada. E São fáceis de fazer! Beijinhos.

Belinha:
Obrigada. Satisfaz-me muito saber que gostaste. Beijinhos.

Ratolinha:
com muito prazer! Beijinhos e obrigada.

Ondina,
tenho visto bolos de claras que utilizam miolo de noz, mas levam mais manteiga. Não sei se resulta nesta receita, porque o coco dá uma certa humidade aos bolinhos que não sei se a noz lhe daria. Já vi que a minha amiga não é apreciadora de coco ;) Beijinhos e obrigada.

Sarinha,
a massa fica efectivamente muito leve e fofa :) Obrigada pela visita e beijinhos.

Ana Rita,
:)´foi essa a reacção em casa! Obrigada e beijinhos.

Rute linda,
se me lembro desses queques tão fofinhos!!! Agora que os revi, apetece-me fazê-los!!! Mas fiquei aqui a pensar que quando a minha bela amiga tiver claras em excesso, não sairão coquinhos à moda da Isabel, mas sim uns coquinhos deliciosos com o toque irreverente da Rute! :) Beijinhos grandes e muito obrigada pela tua presença e palavras.

Autora do blog,
umas claras perdidas que se transformaram numa perdição he he :) Beijinhos e muito obrigada pela simpatia.

Natércia,
Não consigo tirar fotografias tão lindas como tu, mas fico muito contente pelo teu elogio. Obrigada e beijinhos.

Ginginha,
a massa é realmente muito fofinha e de facto, esta é uma altura propícia a um excedente de claras, pelo que esta é mais uma sugestão para lhes dar destino. Obrigada pela tua sempre simpática visita. Beijinhos.

Duxa,
também gosto muito de coco. Fico muito contente por uma cozinheira de mão cheia como tu ter gostado da receita. Obrigada e beijinhos.

Rachel,
Também procuro variar o destino das claras que me sobram. Daí aguardo a publicação de mais uma sugestão que tenho a certeza ser uma delícia, no seu cantinho tão saboroso! Muito obrigada e beijinhos.

Renata Boechat disse...

Minha querida amiga, posso sentí-los muito gostosos!

Quando tiver claras sobrando, serão os próximos,

Muito obrigada!

RUTE disse...

Ah ah ah,
coquinhos irreverentes :)
Gostei dessa!
+ beijinhos para ti.
Rute

argas disse...

lindos que ficaram!

A Paixão da Isa disse...

eu adoro coco os bolinhos estao 5* adorei beijinhos

Romy disse...

Muito bons :)

Obrigada pela sugestão, agora nesta altura as claras vão encher o meu congelador e esta opção é optima para as gastar :)

Bjokas

Ilda Pinho disse...

Isabel, desejo-te um Santo Natal e um Feliz Ano Novo e tudo de bom!!!
Beijinhos:).