sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Bolo com Vinho do Porto

Simples e saboroso, perfeito para acompanhar uma chávena de chá ou um café...

Ingredientes


• 6 gemas
• 300g de açúcar
• 100g de manteiga
• 100g de farinha de trigo
• 100g de farinha de milho
• 1 colher (sopa) de farinha Maizena
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de Vinho do Porto
• 6 claras
• Manteiga e farinha q.b.

Preparação

Untei uma forma de chaminé com manteiga e polvilhei-a com farinha. Liguei o forno a 180ºC. Bati as gemas com o açúcar, juntei a manteiga amolecida e envolvi.

Peneirei as farinhas com a maizena e o fermento e juntei-as ao preparado anterior, alternando com o Vinho do Porto e as claras batidas em castelo.

Verti a massa na forma e levei ao forno durante 40 minutos. Desenformei enquanto morno e servi frio.

41 comentários:

Amehlia Digital ! ® disse...

...a vida é realmente boa, nós q as vezes não sabemos perceber as pequenas coisas...e nos alegrar então!
Esse bolo logo cedo me fez bem, pq aparentemente não há nada de muito elaborado...mas sua aparência trouxe minha infância e simplicidade q vivíamos...e minha mãe sempre trazia um bolo dourado assim q brilhava nos meus olhos de criança...
Coisa boa!!!
Agora, vinho do Porto é côisss de pessoa chique nuúrtimo grau!=D
Que delícia para uma tarde de verão...saborear com a família e com amigos...amei!
Um bejim bem grande no seu coração e brigadinha por me proporcionar bons sentimentos e saudade gostosa nessa manhã...

A Autora do blog disse...

Nunca experimentei esse bolo mas, tem tudo para ser delicioso.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Inês disse...

Ficou grandinho e parede fofo! Gosto muito destes bolos simples, tipo pão de ló, mas com um travo a algo. Neste caso, o vinho do porto.

Babette disse...

Que bolinho lindo!...
Bom fim-de-semana.
Babette

Luísa Alexandra disse...

Faz-me lembrar os bolos da Avó!
Que maravilha!!!!!

Fa disse...

Adoro bolos com Vinho do Porto, mas curiosamente parecem ter deixado de estar na moda. Os meus parabéns por nos recordar este tipo de receitas. Bjs

SoraiaSilva disse...

Estes bolos simples são os melhores!!
Perfeitos para acompanhar uma chávena de chá ou café..
Trás o bolo que eu ponho o chá e o café :)
Beijinhos*

Fla disse...

que delícia este bolo. Nunca pensei em utilizar o vinho do porto em bolo, adorei.
Bjs

Maria disse...

Minha Querida Isabelinha,
Está perfeito o teu bolo, ideal para saborear em boa companhia.
Gosto imenso dos bolos simples, de texturas e sabores honestos como o teu.
Desejo-te um optimo fim de semana.
Beijinhos

Beta disse...

Fiquei com vontade de experimentar! Ficou lindo seu bolo! bjs

conceicao disse...

Comia uma fatia, eu trago o café e tu uma fatia desse bolinho.
Bjs

Catarina Henriques disse...

Um bolo bem caseirinho, á moda antiga!

Quitutes da Juju disse...

Tem um ingrediente mágico!!! Vinho do Porto! Adoro! O tradicional e o branco! Adorei seu cantinho! Abs, Juju

http://quitutesdajuju.blogspot.com

Lady Boheme disse...

Olà querida, che fantastico dolce!! Io adoro il vino Porto e la tua torta deve essere meravigliosa!!! Complimenti, un abbraccio e buon fine settimana

lucy disse...

ma che torta deliziosa e buonissima con il porto.questo ciambellone è ideale al mattino!

Cris Hipólito disse...

Esse bolo deve ser maravilhoso, com vinho do Porto não tem como não ficar bom.

kika disse...

Com vinho do porto ainda não conhecia e fiquei curiosa para provar!! Bjks

Mary disse...

Isabel, que bem me sabia um pedacinho desse lindo bolo "bêbedo", neste momento!
Hehehe :)
Está na hora do chá das 5 e não prescindo de um docinho...
Uma bela combinação de ingredientes, podes trazer1 :)

Renata disse...

Minha querida amiga

Que maravilha de bolinho mais gostoso...vou fazer sim, e loguinho, tenho certeza que esse toque de Porto vai fazer toda a diferença!

Um abraço pra voce,
Bom fim de semana!

Daniana Bittencourt disse...

Que delícia... Vai muito bem com uma xícara de café.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

argas disse...

Bem, esse bolo deve ser uma delícia!

ameixa seca disse...

Adoro tudo o que seja aromatizado com vinho do Porto, fica muito saboroso :)

Gina acasadagigis disse...

Isabel , o teu bolo deve ter ficado maravilhoso , com o vinho do porto , bjs e bom fim de semana

Susana Matias disse...

Este Bolo parece divinal..........
Parabéns
jinhos

mendes disse...

Olá Isabel
Adivinhas-te!! São os meus preferidos, bolos secos... tipo pão-de-ló... Vai ser o meu bolinho este fim de semana.... Logo digo alguma coisa....
bom fim de semana...Beijinho da amiga
Maria L. Mendes

Xana disse...

K bolão com bom aspecto :)... Pra mim os bolos simples são do melhor, já hoje tb saiu bem simples cá em casa...
Beijinhos querida, e obrigado pelo teu carinho cmg :)

Clau disse...

Que receita maravilhosa e o seu bolo ficou maravilhoso.Já anotei e em breve farei com certeza.Bjus e bom fim de semana.

mendes disse...

Olá Amiga!
Já experimentei, a Familia gostou muito.... Hum!! O sabor faz-me lembrar o famoso Pão Teixeira...
Adorei....Beijinho grande para Ti, e um beijinho muito especial para a Tua Princesa....não sei o dia.... :(

Maria L. Mendes

Fimère disse...

il est simple et bon pour une tasse de thé j'aime beaucoup
bonne soirée

Nani disse...

O vinho do porto dá-lhe um toque especial, bjs.

M. disse...

Hummmm, que coisa boa!!! O vinho do Porto dá sempre um sabor muito especial e envolvente ;)
Bjsss,
Madalena

moranguita disse...

adoro qusdno os bolos levam canela e vinho do porto
este e so vinho ams deve ser tao bom.
ja esta na minha lista
beijinhos e uma boa semana

AMÉLIA TORRES disse...

Estes bolos são sempre uma delicia, simples mas só apetece uma fatia atras da outra.

Inês disse...

Olá Isabel! Queria agradec belo do comentário!! É sempre bom saber que alguém gosta do nosso "trabalho". Fiquei muito feliz! Continua tu também a postar as tuas receitinhas! Sim, porque há fotos que me deixam realmente de água na boca! beijinhos

Filipa disse...

Isabel, para mim, vinho do porto liga bem com tudo, porque simplesmente adoro! Este bolinho deve ser uma delicia a qualquer hora do dia! :) Com esta tua ideia, até já me apetece que venha o frio para deixar a época gelados e começar a época dos lanches! Beijinho

cacahuete disse...

Que bolo tao altinho e com um aspecto tao fofinho, uma delicia. Acho que nunca comi bolos que levassem vinho do Porto, mas este pareceu-me ser uma deliciosa sugestao.

Beijinhos

cozinha da tia Adelaide disse...

Este bolo tem um aspecto delicioso e com estes ingredientes só pode ter ficado muito bom, simples, é assim que eu gosto.
Bjs

Zpoluras disse...

com vinho do Porto? Deve ser uma maravilha!

isabel disse...

Obrigada a todos pela visita ao meu cantinho e pelas gentis palavras que aqui deixam registadas.
Beijinhos a todos.

RUTE disse...

Olha! nem de proposito! estamos a duas na mesma frequência: bolo de farinha de milho.
Bem bom! Bem sei!

donabimby disse...

O verdadeiro bolo para acompanhar um chã e o vinho do Porto deve-lhe dar um sabor fantástico


bjs