quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Bolo Surpresa de Chocolate

Em cada fatia deste delicioso bolo de chocolate, somos surpreendidos pelo contraste entre a sua crosta ligeiramente estaladiça e a textura da massa aveludada pelo toque do creme de chocolate que descaradamente espreita atraindo-nos até ela.... Um sucesso!

Ingredientes 6 pessoas
  • 200g de chocolate de culinária
  • 200g de manteiga com sal
  • 200g de açúcar
  • 200g de farinha com fermento
  • 4 ovos
Preparação
Untei uma forma redonda sem buraco e polvilhei-a de farinha. Parti a tablete de chocolate aos bocados. Levei a derreter em banho-maria com a manteiga. Pré-aqueci o forno a 200ºC.
Bati os ovos com o açúcar até a massa ficar esbranquiçada. Adicionei a mistura de chocolate  e manteiga derretidos, sem deixar de bater.
Incorporei a farinha aos poucos, previamente peneirada, batendo entre cada adição. Bati até a massa ficar bem lisa.

Verti a massa para a forma e levei ao forno a 200ªC durante 15 minutos. Fui vigiando a cozedura do bolo com a ajuda de um palito. O bolo deve formar uma crosta cozida por fora, mas permanecer húmido no interior. Deixei arrefecer e desenformei.

26 comentários:

SarinhaT ♫♭♪ disse...

Deve ser mesmo delicioso. A foto está muito inspiradora. Beijocas

Sissamar disse...

Ai que até me babei ehehehehe
Beijinhos

A Autora do blog disse...

O bolo ficou mesmo muito tentador!
Deve ser delicioso.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Ondina Maria disse...

Fiquei fã. E todo cozido também não deve ser nada mau! Perfeito para os dias de inverno, acompanho por uma bela chávena de chá de frutos silvestres ou vermelhos :)

Amigos e cozinhados disse...

A descrição desse bolo é inspiradora e a foto não lhe fica atrás. Maravilhoso!
Beijinhos,
Cristina

Tuquinha disse...

Como vou apanhar castanhas e a minha malta é doida por bolo de chocolate, fica desde já decidido que vou roubar esta receita e fazer certo? milhões de bjs e obrigada....
Depois digo-te como ficou....hehehe

Ratolinha disse...

Esse bolo tem um aspecto exterior e interior fantástico.
Parabéns.
Beijinhos

Luisa Alexandra ♥ disse...

Esse bolo é mesmo uma surpresa de tão delicioso que está!
O interior é fantástico, muito guloso.

Mónica disse...

Isabel que tentação este bolinho, perfeito!

Beijinho

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Uma bela surpresa mesmo amiga...muito mesmo....bjokitass

argas disse...

Que bolo guloso!

familia antunes disse...

Esse contraste parece-me irresistível....
E eu que adoro chocolate....
Anotadíssimo...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana...

Romy disse...

Essa fatia aí em cima está mesmo apetitosa :-P

Bjokas

ameixa seca disse...

Ui, que espreitadela tão doce :) Bela fatia!

Gina acasadagigis disse...

O teu bolo tem um aspecto bem guloso, bjs

Isabel disse...

Sarinha, eu é que não estava muito inspirada no momento de tirar a foto, pois havia gulosos à espera.... :) Beijinhos. Obrigada pela visita.

Sissamar, diante das tuas comidas apetitosas, padeço do mesmo lol Beijinho e obrigada pela visita.

Estimada "autora" do belo às vezes cozinheira, o bolo fez sucesso por aqui. Nós achamo-lo delicioso, mas delicioso mesmo é receber aqui a sua visita. Beijinho :)

Ondina, que deliciosa sugestão de acompanhamento... Um chá de frutos silvestres: adorei! Beijinho. :)

Cristina, inspirador é assistir quando se pode aos seus cozinhados deliciosos na Praça da Alegria!!! Depois só nos pode sair coisas boas na cozinha!! Beijinho :)

Querida Tuquinha, fico à espera de novidades. Espero que este bolinho anime tanto a tua boa gente quanto a tua presença e amizade me anima a mim!!! Um grande beijinho.

Ratolinha, fico contente deste comentário vindo de uma menina tão prendada como tu. Beijinho.

Luísa Alexandra, é guloso e torna-nos em gulosos! :) Beijinho e obrigada pela visita.

Mónica, e depois de provar, a tentação continua!! Beijinho grande e obrigada pela visita.

Belinha gulosa, uma bela surpresa para pessoas doces como tu. Beijinho e obrigada pela visita.

Argas linda... Eu derreto-me sempre com a tua foto de perfil...Tão querida!!!!! Beijinho e Obrigada pela visita.

Família Antunes, quando passar da folha para o forno, diga-me da sua justiça. Obrigada pela simpática visita e um beijinho. :)

Romy, o sortudo que com ela se deliciou foi o meu marido! Beijinho e obrigada pela visita.

Ameixinha :) que bom te ter por cá!!! Um grande beijinho e obrigada pela tua presença.

Gina linda, Obrigada. é um bolo guloso que despertou muita gula cá em casa he he... Beijinho grande.

NATÉRCIA disse...

Isabel, o teu bolo ficou uma verdadeira maravilha...um beijinho.

Simples Assim disse...

Oi Isabel,
Adorei conhecer seu blog e já estou lhe seguindo.
Estou levando essa receita que deve ser deliciosa.
Bj,
lylia

Ginja disse...

Adorei conhecer este blog e este bolo. Fantástico!
Um beijinho.

Babette disse...

Isto é um pecado em forma de bolo!
babette

Isabel disse...

Olá Natércia, muito obrigada. Um grande beijinho e votos de um excelente fim-de-semana!

Lylia, fico contente que tenhas conhecido o meu blog pois também foi uma maneira de eu descobrir e me deliciar com o conteúdo do teu. Bem-vinda e um beijinho com votos de um excelente fim-de-semana.

Querida Babette, quando cair na tentação, estará absolvida pois a Babette tem-nos brindado com tanta delícia na sua festa que Deus perdoará :) Beijinho e bom fim-de-semana!

GInginha, também fiquei a conhecer o teu cantinho e adorei os caracoís de maçã e canela com que fui saudada ao abrir o blog! Bem-vinda e um beijinho com votos de um belo fim-de-semana!

Ginja disse...

Obrigado pela simpática visita! Voltarei mais vezes concerteza.
Um beijinho e bom fim-de-semana.

Xana disse...

Isabel, esse interior está uma tara mesmo... Que bela surpresa :)
beijinhos querida e bom fim-de-semana
Ah e desculpa o atraso nas visitas mas têm sido uns dias loucos..

Isabel disse...

Querida Xana, bela surpresa foi o que tu me fizeste no facebook...Muito obrigada mesmo! Um grande beijinho e um excelente fim-de-semana.

Tati disse...

Feliz Segunda feira que DEUS te abençoe durante a semana!
Bjs!

Isabel disse...

Obrigada Tati, uma excelente semana para ti também.Tati, Não consigo aceder ao teu blog...O meu anti-vírus bloqueia a minha entrada nele. :(
beijinhos muito grandes.