O tempo torna-se escasso para tudo aquilo que nos propomos fazer. Vivemos de forma tão acelerada e stressada que chegamos ao fim do dia no limite da exaustão. Descansar é urgente. Fazer pausas é necessário. A pausa dá sentido à caminhada... E que tal umas bolachinhas e um chá enquanto descansamos?
Ingredientes 24 bolachinhas
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250 g de farinha
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1 colher (chá) de fermento
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180 g de açúcar
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150 g de amêndoa granulada
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150 g de sultanas
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100 g de manteiga à temperatura ambiente
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0,5 dl de Vinho do Porto
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2 ovos
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Açúcar para polvilhar
Preparação
Coloquei as sultanas e o Vinho do Porto numa taça e deixei repousar
durante 2 horas.
Liguei o forno a 180ºC. Numa tigela, juntei o açúcar com a manteiga e
bati bem. Juntei os ovos e bati novamente. Escorri o Vinho do Porto das
sultanas, juntei-o à tigela e bati. Adicionei a farinha misturada com o
fermento batendo sempre, juntei finalmente as sultanas e a amêndoa e envolvi
bem.
Untei dois tabuleiros de forno com manteiga, dispus montinhos da massa. Polvilhei
com açúcar a gosto e levei ao forno durante aproximadamente 20 minutos (ou até
as bolachinhas ficarem totalmente cozidas.
Retirei do forno, descolei as bolachinhas do tabuleiro com a ajuda de
uma espátula, deixei-as arrefecer.
Fonte: TeleCulinária 1490
Não se sentem revigorados?
23 comentários:
Tão revigorada que levo estas bolachinhas comigo para oferecer no Natal :)
Sono bellissimi
ciao :)
Isabel, que ricas bolachinhas ficaram mesmo ao meu gosto...um beijinho.
Achei o maximo essas bolachinhas. Eu não conhecia essa receita ... Vou fazer para experimentar...
abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com
Gostei, devem ser deliciosas!
Bjs.
Hummm!
Isto é capaz de ser muita bom. Tenho ali na despensa tanto vinho do porto a querer estragar...
Aliando as bolachinhas ao texto introdutório, poderias ter-lhes chamado "Ricas para PAUSA".
O que é certo é que seja como aperitivo, digestivo ou pausa, o vinho do porto é um produto extraordinário. E Português!!! Já visitei as caves do vinho do porto e adorei.
Assim termino a minha pausa matinal que aproveitei para vir comentar, deixando um carinho e levando um miminho. Faltar uma RICA aí no cestinho, não é pura coincidência :))
Jokas da gulosa.
Rute
Que boas devem ser estas bolachinhas!!!!
Neste tempo frio sabe tão assim um miminho ao meio da manhã ou da tarde!
Ainda ontem fiz bolachinhas e chá para lanche! Sabe tão bem e é relaxante. Ficaram lindas :)
Um beijinho.
Isabel... que delicia de bolachinhas, vou levar a receita comigo, sabes como é o Natal aproxima-se :D e este ano a crise aperta e bem!!!!
Beijocas
LINDAS ESSAS BOLACHAS E JÁ LEVAVA UMAS QUANTAS POIS ACHO QUE UMA NÃO ME CHEGAVA.
BOA SEMANA
BJS
Minha querida amiga,
Tudo que leva vinho do Porto eu adoro, então te digo que essas deliciosas bolachinhas já vão direto pra minha lista! que gostosas!!!
Obrigada,
Renata
Bolachas? Vinho do Porto? Tenho que fazer!! :)
Ondina,
É uma sugestão saborosa para enriquecer os cabazes de Natal, com a particularidade de ser confeccionada por nós, o que a torna um miminho especial. Beijinhos e Boa Semana.
Stefania,
Obrigada pela Visita! Um beijinho grande e uma excelente semana!
Natércia,
Muito Obrigada! Um grande beijinho e uma boa semana!
Daniel,
espero que goste! Obrigada pela visita e Uma excelente semana.
Felismina,
quem provou, gostou. Fiquei muito satisfeita com as reacções, daí ter publicado a receita.
Beijinhos e boa semana!
Rute linda,
Tenho a certeza de que ideias para destinos a dar a esse Vinho do Porto que tens na despensa, não te faltam!! Também gosto muito de Vinho do Porto e sente-se discretamente o sabor deste nas bolachas. É felizmente português e li algures que é a única bebida com que se pode brindar à rainha de Inglaterra... Eu prefiro fazer um brinde à Tua sempre estimada e carinhosa visita agradecendo-te teres dedicado a tua preciosa pausa deixando aqui um comentário generoso. Neste caso, as "ricas para pausa" foram a "pausa de uma rica, rica Amiga :) Um grande beijinho e uma linda semana!!!
Luisa,
quando está frio, procuro sempre ter as latinhas cheias para quando apetece um cházinho ou um leitinho a meio da tarde, ou mesmo ao deitar. Um beijinho e uma bela semana!
Ginginha,
também gosto de fazer estas coisinhas, pois também acho ser uma bela maneira de descontrair e até mesmo de se divertir em família, se esta gostar de ajudar. Minha filha de 3 anos, gosta de subir para uma cadeira e de mexer na massa ou então de usar os cortantes quando faço bolachinhas recortadas. Claro que as bolachinhas que fizeste devem ter ficado deliciosas! Vou andar atenta às tuas publicações ;) Beijinhos e boa semana!
Margarida,
Aperta este ano e dizem que para o ano ainda vai apertar mais... O que vale é que vamos apertando com os dentinhos coisinhas boas como estas e como as que publicas e vamos esquecendo as coisas más! Beijinho grande.
São,
podes levar as que quiseres, pois quando vou ao teu blogue, trago sempre o bolo todo hehe :) Beijinhos e boa semana!
Querida Renata,
espero que quando sair da lista para a sua mesa, que goste tanto como gostámos aqui! Também aprecio Vinho do Porto e os docinhos aromatizados com ele caem sempre nas minhas graças! Obrigada pela visita. Um grande beijinho e uma excelente semana!
Diogo,
espero que gostes, mas depois não ponhas as culpas nas bolachas he he! Obrigada pela visita e graça do comentário! Boa semana! :)
Obrigada a todos pela visita!
Isabel, pois claro que me sinto, depois de ler o teu revigorante post e ver a estimulante imagem dessas - hummmm - bolachas de vinho do Porto!!!
Beijinhos, boa semana!
Madalena
P.S. Não me sinto cansada, antes frustrada por nunca conseguir fazer tudo o que precisava :(
As bolachinhas ficaram uma tentação... com um cafezito sabem mesmo bem :)
Bjokas
Ando a precisar de descansar... e revigorar... penso que estas bolachas iam ajudar!
Babette
Será que as bolachinhas já acabaram ou ainda existe uma por aí...?
Tenho o chá quentinho à espera...
Beijocas
Isabel, tudo bem com você?
Estas bolachinhas estão com um jeitinho especial, de algo muito gostoso. Achei vantajosa a receita por ser rápida de fazer, pois sempre temos aquelas visitinhas que, por serem íntimas, avisam de última hora, e uma receita boa e ligeira é uma maravilha.
Beijo amigo, Laura Lucia
Eu fico triste quando não consigo fazer tudo a que me proponho fazer... mas há que ter paciência... não é? Mas que realmente com estas pequeninas delicias as coisas iriam bem melhor lá isso é verdade...
Anotadíssimo...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom resto de semana...
Isabel,
Que belas bolachinhas que nos apresentas... Então com o sabor do vinho do Porto, de certeza que ficaram uma delicia : )
Beijinhos!
Madalena,
também raramente consigo fazer tudo o que preciso e por muito que planeie e pense que está tudo organizado, muitas são as vezes que acontece algo que me desvie dos planos :) Faz parte da vida e acaba apimentá-la!! Beijinhos e obrigada.
Romy,
Obrigada. Com um cafezito também não as recusava hehe. Beijinhos :)
Babette,
Eu fazia de bom grado umas pausas enquanto me deleitava com as suas propostas! :) Beijinhos e obrigada pela visita.
Sílvia,
Aí vou eu... Mantêm o chá quentinho!! Será um prazer redobrado pela tua companhia! Beijinho e obrigada.
Laura Lucia,
muito obrigada pela visitinha deliciosa. São de facto muito práticas de fazer e espero que se um dia as fizer, que goste assim como as suas visitas! :) Beijinho amigo.
Família Antunes,
penso esse ser um mal que afecta toda a gente. O corre corre da vida e algumas surpresas que ele nos traz impossibilita o cumprimento de todos os nossos planos, mas é como diz há que ter paciência e fazendo por ter uns momentinhos com os que gostamos e partilhando coisinhas boas... Beijinhos e obrigada pela visita.
Catarina,
Obrigada :) Gosto do sabor que o Vinho do Porto deu às bolachinhas. Ficaram bem aromáticas!
beijinho amigo.
Muito obrigada a todos!
Eu também sou das fãs do Vinho do Porto, por isso esta receitinha não me escapa. Daqui a pouco tenho cá os netinhos (já ando a contar os dias, he,he) e vão dar imenso jeito! Bjs. Bombom
Querida Bombom,
imagino a ansiedade que a acompanha enquanto aguarda a visita dos queridos netinhos. Dias felizes são o meu desejo e espero que gostem todos das bolachinhas. Beijinhos grandes e um bele fim-de-semana!
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