sábado, 13 de abril de 2013

Bolachas com Morangos



Da minha forte paixão pela culinária, já não prescindo deste acto rotineiro que me dá imenso prazer. Posso ter muito trabalho  e diversos afazeres, mas entre tempo para eles e para os Amores da minha Vida, há sempre aquele momentinho do merecido descanso, em que venho até ao mundo mágico da blogosfera gastronómica e por alguns escassos minutos que por diversas vezes acabam se prolongando mais do que deveriam, me perco em delícias atrás de delícias. E se hoje arquivei nos favoritos um punhado generoso de receitas que gostaria de experimentar, outros dias há em que me sinto desafiada  a participar nos divertidos reptos por vós lançados. Outros ainda, são dias de Festa, de Comemoração e de Alegria e se fomos convidados para celebrar não queremos ir de mãos vazias. Mas... O tempo é parco e a Vontade é muita.
Se me senti convidada para uma maravilhosa festa:  a da Mané tão gentil e acolhedora anfitriã do maravilhoso Bolo da Tia Rosa, não podia recusar. Ela gosta de fruta e quero lhe levar uns morangos. suculentos e bem saborosos. E que tal uns morangos acamados em lindas flores docinhas? Perfeito para a Mané que docinha é.
Mas, eis que me deparo com o divertido projecto: "A escolha do Ingrediente" levado a cabo pela simpática Josy na sua Tertúlia. Gostaria tanto de participar. Olha, é o Morango que é posto em honra . Vou até lá levar-lhe este pomposo a coroar umas gostosas bolachas.
E eis que  a bela Manuela do  perfumado Cravo e Canela nos desafia a fazer bolachas, mas bolachas com frutas... Vou já pôr as mãos na massa e as bolachas no forno e sim... Fazer um 3 em 1 porque o tempo é parco e a Vontade é muita.  3 deliciosas bolachas com morangos para 3 sublimes blogs. A quarta... A quarta não podia deixar de ser, é para todos Vós que embelezais o meu dia com a vossa presença.
 
Ingredientes
 
225g de Farinha de trigo
25g de farinha de milho
75g de açúcar
175g de manteiga cortada aos pedaços
 
Para o recheio
150g de natas
250g de iogurte
450g de morangos
Folhas de morangueiro ou hortelã para decorar
 
Preparação
 
Aqueci o forno a 180ºC. Deitei a farinha, o açúcar e a manteiga para uma tigela. Esfarelei a manteiga até ficar uniforme e amassei rapidamente.
 
Estendi a massa sobre uma superfície enfarinhada. Cortei as bolachas com o cortante em flor até gastar a massa toda e levei-as a cozer durante cerca de 15 minutos ( elas ainda estão moles à saída do forno mas vão ficando duras  e estaladiças à medida que arrefecem).
 
Bati a nata até ficar firme e juntei-lhe o iogurte. Reservei alguns morangos para decorar. Retirei o pé dos restantes e cortei-os às fatias.
 
Deitei uma colherada da mistura sobre uma bolacha e cobri-a com os morangos cortados e de seguida com outra bolacha. Voltei a pôr mais natas e decorei com um dos morangos que reservei e com as folhas.
 
Parabéns Mané.
Um grande abraço a todos e uma excelente semana.

36 comentários:

Marina disse...

As bolachinhas ficaram lindas e deliciosas!!
Bjs :)

Tertúlia da Susy disse...

Olá Isabel,
Obrigada por participar e gostei muito das suas bolachinhas com recheio. A apresentação está linda mas, para que fique registada no passatempo tem que colocar o link neste post.
Kiss, Susana

http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

Tertúlia da Susy disse...

Querida Isabel,
A tua participação fica registada, boa sorte e obrigada :)
Kiss

Raquel Alabaça disse...

Tão lindas e que gulosas devem ser!

Cuca disse...

Que lindas bolachas!! Ficaram um mimo, adorei!

Beijinhos e boa semana*

Manuela disse...

Olá Isabel,
Que beleza que estão estas bolachas. Têm mérito para um 3 em 1 ou mesmo mais, pois são umas participantes que não ficam a dever para ninguém
Muito obrigada pela tua participação.
Bjnhos,
Manela (do Cravo e Canela)

Sol Pâtisserie disse...

Bom dia Isabel, essas bolachinhas estão um espetáculo, além de lindos têm um delicioso aspecto, adorei, bom início de semana, bjs !!!

São Ribeiro disse...

Ficaram umas bolachas lindas.
Bjs

Luisa Alexandra disse...

Que engraçadas ficam!

Marisa Valadas disse...

Lindas e deliciosas

Doces em Casa disse...

Conseguiste o máximo, três participações numa só!! E não é que os teus docinhos ficam bem e completos em cada uma delas?

Acabo de chegar e estou deliciada!

Beijos,

Aida

Carla Sofia disse...

Ficaram super apetitosas.
Adoro morangos hummm delicia.

Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Xana Bértolo disse...

Estão mesmo lindas as bolachas!!
beijinhos

Beth disse...

Umas bolachinhas perfeitas e mt tentadoras, ficou 5* parabens!

Bjs

sandra neiva disse...

Olá,

aqui está uma verdadeira delicia.
Gostei bastante desta sugestão.
Beijinhos,

http://Thatcakesweet.blogspot.com

Blog do Chocolate disse...

Isabel querida,

Um três em um maravilhoso, com essas bolachas fabulosas a tentarem a nossa gula, minuto após minuto, enquanto eu aqui me detiver !

Pois que a tua participação nos 3 desafios (de que tanto eu gosto) está excelente e decerto que essas lindas e deliciosas bolachinhas farão um grande brilharete nas mesas... Procurá-las-ei na mesa da Mané e também na da Susy ! ;)

Beijinhos grandes

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt


Lena Santos disse...

Que bolachinhas tão bonitas e deliciosas com toda a certeza

Bjkas
http://saboresleveslena.blogspot.pt/

Sónia N. disse...

Excelente sugestão, os meus filhos vão adorar meter as mãos na massa para criar esta tentação.
Bjinho

Ginja disse...

Olá Isabel :)
Ficaram tão lindas estas tuas bolachinhas com morangos.
Eu adoro morangos e nesta altura do ano não há nada melhor que celebrar com eles!
Um beijinho.

Salsa Verde disse...

Fabulosa participação Isabel e umas bolachas deliciosas com certeza!
Beijinhos,
Lia.

Lua disse...

Olá,
As tuas bolachinhas têm um ar delicioso! São lindas parabéns.
Bjs

Lua

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Adorei as bolachinhas. Ficaram mesmo engraçadas.
Beijinhos e boa semana
Paula

Elsita disse...

Que delicia de bolachas. Adorei a sugestão,

Bjs*

Inês disse...

As bolachas estão lindas e com um aspecto delicioso! A foto também está inspiradora! Gostei muito deste cantinho!


Beijinhos,
http://madamexicaras.blogspot.pt/

Verdinha disse...

Bem bonitas :) Ja comia uma!

Alex disse...

Que rica - e fresca - ideia!

Mané o bolo da Tia Rosa. disse...

Olá Isabel
Já ontem tive a oportunidade de comentar com a Manuela, Cravo e Canela, que tinhamos sido presenteadas com a tua presença, só que o corre corre do dia-a-dia não me deixou espaço para te dizer "pessoalmente" o quanto tinha ficado contente com as tua bolachinhas que ajudam a colorir a festa de aniversário da minha casinha
Muito Obrigada por teres vindo
Um beijinho grande e sente-te em casa

marta alves disse...

Lindas e deliciosas!!

Beijinhos**

Daniela Ribeiro disse...

Adoro doces com morangos. Entao se tiver morangos, natas e suspiros AI AI

Xana Bértolo disse...

Olha que lindas e perfeitinhas :)
adorei!!
beijinhos querida

Mena Lopes disse...

Ora aqui está um 3 em 1 e ainda por cima para agradar a gregos e a troianos!!
Aposto que as meninas que os receberam nos seus blog's ficaram encantadas!!
Eu por mim ficaria encantada so de as provar, porque de aspecto estao magnificas!!
Um beijinho
Mena.

Isabel Patrício disse...

Uma participação fantástica nos 3 desafios.
As bolachinhas estão lindas e com um aspeto muito saboroso.
Bjns
Isabel

pedra de sal disse...

Acho que devorei uma dúzia so com os olhos :-)

M. disse...

Isabel, que bolachas mais preciosas e encantadoras!!!
Beijinhos, bom domingo!

Lua disse...

Muitos parabéns por seres a vencedora do desafia da Susy!
Bjs

pedra de sal disse...

Que miminho mais bonito! Adorei! Uma receita bem simples transformada em algo genial que enche o olho. Parabéns!