quarta-feira, 17 de abril de 2013

Bolo de Batata com Molho de Chocolate



 
 
"A gente só conhece bem as coisas que cativou.
Os homens não têm mais tempo de conhecer coisa alguma.
Compram tudo prontinho nas lojas.
Mas como não existem lojas de amigos, os homens não têm mais amigos.
Se tu queres um amigo, cativa-o!”

                                (Antoine de Saint-Exupéry, em O Pequeno Príncipe
)
 
Amigos ficam felizes com as nossas vitórias e choram connosco as nossas tristezas. Eles brilham na nossa adversidade e na infelicidade, acolhendo-nos despretensiosamente nos momentos mais obscuros e apoiando-nos mesmo quando discordam das nossas posições, sem julgamentos nem preconceitos, respeitando nossas diferenças mesmo antes de desfrutar dos nossos pontos comuns. Autênticos bâlsamos para as dores, ouvem-nos paciente e atentamente, eternos e confiáveis confidentes muitas vezes sabendo que não queremos opiniões mas apenas desabafar. Falar com eles sobre um problema, é encontrar metade da solução. Com eles, compartilham-se segredos, os deles e os nossos. Os meus Amigos têm um olhar brilhante quando me encontram, uns braços envolventes e palavras calorosas. Os meus Amigos tornam-me uma pessoa mais feliz, mais gentil, mais generosa. Ajudam-me a evoluir, a crescer e a partilhar ao invés de ficar centrada em mim própria.
Tenho bons Amigos? Sinceros ou falsos? Nem uns nem outros. Tenho Amigos! Porque um Amigo é por definição verdadeiro, honesto e leal, um tesouro inestimável que quero preservar até ao fim dos meus dias.
E é geralmente, à volta da mesa e na escolha, preparação, apresentação e degustação das refeições que vou cimentando grandes amizades. Encontros simples à volta da comida mas que proporcionam ambientes de sã camaradagem, de franco convívio e Alegria e que dão um certo colorido à minha vida e me fortalecem enquanto Ser Humano. E assim foi com este bolinho de batata que cumpriu deliciosa e excelentemente a sua função, rematando delicadamente um almoço entre Amigos de longa datas que partilharam não só o Pão, mas também a generosidade de uma Amizade sincera.
 
Com este delicioso e surpreendente bolo de batata com molho de chocolate, participo no Desafio bloggers/ Batatas de França cujo site podem visitar aqui.

Ingredientes

450g de batatas
Sal q.b
6 ovos
250g de açúcar
100g de farinha
1 colher (chá) de fermento
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Para o molho
1 dl de natas
150 g de chocolate em tablete

Preparação

Descasquei as batatas, lavei-as e cozi-as em água temperada com uma pitada de sal. Escorri-as e passei-as pelo passevite.

Untei uma forma com margarina e polvilhei com farinha. Numa tigela, bati os ovos adicionando o açúcar aos poucos até obetr um creme bastante fofo.

Juntei o puré de batata, bati bem e depois adicionei a farinha misturada com o fermento batendo sempre.
 
Verti a mistura para a forma e levei ao forno cerca de 45 minutos (fazer o teste do palito). Retirei do forno, desenformei e deixei arrefecer.
 
Levei as natas a ferver num tacho. Juntei o chocolate picado e mexi até ficar um creme. Reguei o bolo com o molho e servi aos meus Amigos :)
 
Viva a Amizade! Um abraço a todo


37 comentários:

Isabel Salvador disse...

Mas que belo bolo amiga, que bom que deve ser mesmo....bjokitas

Addicted disse...

Gostei bastante desse bolo, bem diferente!
beijinhos e um bom dia :)

Iza disse...

Nunca experimentei fazer bolo com batata mas fiquei curiosa e vou certamente experimentar :)
Está bem bonito!
Bjs

Luisa Alexandra disse...

Tem um aspecto tão guloso esse teu bolo, uma tentação!

Sol Pâtisserie disse...

Mas que inusitada combinação, o aspecto está delicioso, adorei a sugestão e boa sorte no desafio, bjs !!!

Ana Rita disse...

Heide experimentar este bolinho diferente!!!
Bjoka
Rita

Tertúlia da Susy disse...

Que bolo tão diferente mas, o seu aspeto é bem convidativo, kiss

Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:

http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

Fornadas de Miminhos disse...

Mas que bolo bonito e improvável! Gostei muito :)

Beijinhos,
Mafalda

Brisa Maritima disse...

E são tão poucos, querida, os que se enquadram nessa tão verdadeira definição de Amigos !
Tão poucos !

E como leva Tempo a solidificar uma Amizade verdadeira que se enraizará e nunca tombará por descrédito, que é algo que a AMIZADE não contempla !
Porque se assim acontecer, então essa Amizade nunca existiu ! :)

E, à parte de conjecturas sobre um tema que dava pano para mangas, devo dizer que o bolo está fantástico !

Fiquei a pensar: de batata ? :)
E fiquei aqui a imaginas o sabor desse lindo bolo com essa calda gulosa que me tira do sério !:)

Excelente participação, Isabel !

Beijinhos querida !*

Isabel

Blog do Chocolate
Brisa Maritima

Marina disse...

Saborosa participação!
Boa sorte!!
Bjs :)

Beth disse...

Um bolinho intresante e a julgar pelo seu aspecto deve ser uma dleicia!

Bjs

sandra neiva disse...

Oh de batata?
Realmente o que aprendemos neste cantinho é maravilhoso, sendo que este bolinho também deve ser.

Beijinhos,

http://thatcakesweet.blogspot.pt

Xana Bértolo disse...

Mas que lindo bolinho!! Adorei o aspecto e comia uma fatia já :)
beijinhos

Margarida Abreu disse...

Que bolo maravilhoso, diferente, original, mas com um aspeto mais que delicioso Isabel... muito bom mesmo... vou ter que experimentar!!!!

Beijocas

Margarida

Romy Almeida disse...

Uma receita bem original, gostei imenso do aspeto :)
bjs

A Paixão da Isa disse...

um bolo mt original e mt bonito nao conhecia adorei o aspecto mt bom bjs

Prata da casa disse...

Lembro-me que a minha mãe fazia um bolo de batata muito fofinho que fazia lembrar pão de ló. O teu ficou lindo !!
Bjn
Márcia

Gina disse...

Olá Isabel.
Estou muito curiosa e fico imaginando o sabor de bolo de batatas com chocolate, e não encontro similar.
É realmente um bolo único , como talvez seja um verdadeiro amigo, único.
Lindo texto, fantástica receita.
Parabéns e beijinhos

Verdinha disse...

Muito curioso este bolo!! ja fiz massa de batata, mas sempre salgado, nunca doce!! Gostei :)) Beijinhos

Raquel Alabaça disse...

Mas que tentação!!

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Que maravilha :)) uma participação das boas!!

beijinhos

M. disse...

Isabel, que bolo maravilhoso e que mensagem que não lhe fica atrás!!!
Beijinhos, bom dia!
Madalena

Lena Santos disse...

Bolo de batata!!!! essa é boa :-) para mim é mesmo novidade, mas com os outros ingredientes só posso imaginar um bolo bem saboroso

Bjkas
Sabores leves

Ginja disse...

Olá Isabel :)
Um amigo é como um tesouro e a amizade é das coisas mais bonitas. Assim como este belo bolinho!
Imagino que seja bem fofo com a batata, nunca fiz nenhum com batata, mas já vi descrições de fofura e muito macio. A ganache de chocolate é a cereja no topo! :)
Um beijinho.

Duxa disse...

Olá Isabel, fiquei fascinada.
Conheço algumas receitas com batata ,e,que sempre me surpreendem. Aqui está outra que acaba de me surpreender;)
Boa sorte querida, é muito original!
Um grande beijinho.

Bel disse...

Que interessante, Isabel, um bolo de batatas! Ficou lindo, com aparência fofinha e essa calda sobre ele....vou levar a receitinha, preciso experimentar! E depois te conto!
Bjos.

Mena Lopes disse...

Sabes ISabel, adoro o Principezinho! Li-o a primeira vez de adolescente inconsciente e gostei! Mas agora depois que sou "grande", a cada dia as suas palavras têm mais significado! E uma bela citaçao para acompanhar este bolo sui generis!!
Adorei e essa cobertura de chocolate é simplesmente pecaminosa!
Beijinhos
Mena.

Jota disse...

Mas que aspecto delicioso! :)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Susana Louro disse...

Que delicia de bolo.... mas fiquei super curiosa com a parte das batatas.... diferente mas que parece ser uma verdadeira delicia.... beijinho
Bom domingo

Partilhando Sabores e Receitas disse...

O texto sobre a amizade é lindo.
O bolo de batata combinado com chocolate é muito interessante. Dei comigo a imaginar o saber deste bolo que parece ser delicioso!
beijinhos e boa semana

Joana disse...

Nunca fiz nem nunca provei bolo de batata! Mas essas fotografias deixam-me com uma vontade enorme de roubar um bocado :) Parece uma delícia!
Um texto lindo sobre a amizade. Os bons amigos são das coisas mais valiosas que temos na vida.
Um beijinho

Isabel Patrício disse...

As amizades são raras e preciosas, há que cultivá-las como uma flor delicada.
Não conhecia o bolo de batata, mas fiquei curiosa.
Parece delicioso e a cobertura de chocolate já me conquistou.
Bjns
Isabel

Tudoreceita.pt disse...

Olá,

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Cacahuete disse...

Isabel,

Concordo plenamente contigo. Viva a amizade e nada melhor do que um bolinho com chocolate, muito chocolate, lol...

Beijinhos

Selene disse...

O aspecto está delicioso

Beijinhos

Receitas de Sedução disse...

Que delicia de bolinho!
Vim fazer-lhe uma visita e gostei muito do seu cantinho. Já sou seguidora.
Aguardo uma visita sua no meu recanto de Receitas de Sedução. ;)

Beijinhos;

Aurea Sá

Lenita disse...

Olá Isabel,
Se eu apanha-se neste instante um prato bem cheio com esta feijoada de polvo.... chamava-lhe um figo!
Gosto tanto e que bom aspeto tem!
Bjs