quinta-feira, 11 de abril de 2013

Frango à Romana

 
 
Dada a pouca gordura que contém, o  peito de frango é um alimento bastante saudável e versátil, prestando-se a pratos deliciosos que ao contrário do que se possa pensar, tornam esta peça do frango bem suculenta e saborosa. É o caso desta receita que faz parte de um livro de receitas Becel para uma vida saudável  e que se prepara rapidamente. Fica muito bom. Experimentem.
 
Ingredientes
 
400g de peitos de frango
1 colher (sopa) de Becel Culinária ou outra margarina
1 cenoura
1 cebola
4 dentes de alho
Sal & Pimenta q.b.
1 lata pequena de cogumelos inteiros
1 dl de polpa de tomate
2 dl de vinho branco
1 folha de louro
 
Preparação
 
Cortei o peito aos bocadinhos e alourei-o na margarina.
Juntei a cenoura, cebola e alhos, cortados em rodelas finas e deixei estufar um pouco. Temperei com sal e pimenta. Juntei os cogumelos inteiros e a polpa de tomate. Reguei com o vinho e introduzi o louro.
Deixer cozer suavemente cerca de 30 minutos e servi.
 
Eu acompanho com arroz, mas o puré de batata também combina perfeitamente. É uma receita óptima para o dia-a-dia.
Um abraço e Bom fim-de-semana.

29 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Uma sugestão bem a meu gosto, é uma carne bastante usada cá em casa.

Ratolinha disse...

Servia na perfeição para mim esta refeição, pois é a minha parte preferida do frango.
Ficou excelente!
bj

Alex disse...

E com este frio é tão reconfortante. Gostei!

Iza disse...

Que bom aspecto :) Tenho de fazer brevemente :)
Beijinho

Sol Pâtisserie disse...

Este prato me agrada muito, linda apresentação e aspecto suculento, bjs !!

Diogo Marques disse...

Saudável e delicioso! Adorei a receita :)

Carla Oliveira disse...

Muito bom!

Addicted disse...

Tem um aspecto delicioso!
Beijinhos :)

sandra neiva disse...

Bem simples, saudável mas certamente delicioso.
Gostei muito da receita.

Beijinhos,

Margarida Abreu disse...

Isabel... que franguinho maravilhoso.,,, tem um aspeto mais que delicioso, dauele que se come rzando!!!

Beijocas

Margarida

Marina disse...

Está com muito bom aspecto!!
Ótima sugestão!
Bjs :)

São Ribeiro disse...

Adorei esta com um aspecto super delicioso.
bj

Paulo Herculano disse...

Bem a Romana é um espetaculo que franguito apetitoso :)

Beijos

A Paixão da Isa disse...

aqui em casa tb gostamos mt de frango o teu ficou com um aspecto de 5* mt a meu gosto humm bjs

M. disse...

Pois esse tempero parece-me delicioso!!!
Beijinhos, boa sexta!
Madalena

Marisa Valadas disse...

Cá em casa adoramos frango e este ficou bem apetitoso

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Adoro frango e esta sugestão é bem apetitosa!
beijinhos e bom fim de semana
Paula

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Uma maravilha de prato, simples e prática como eu gosto.

beijinhos e bom fdsemana

marta alves disse...

Adoro frango! E o teu ficou com um aspecto delicioso!

Beijinhos**

Paula Vieira disse...

Otimo frango esse que apresentas, por cá também usamos muito.

Beijocas

Paula

Romy Almeida disse...

Aqui em casa também gostamos muito de frango.
Gostei da receita :)
Bjs

LiBelinha disse...

Ficou uma refeição muito saudável e bem sugestiva. Cá em casa gostamos muito de carne de frango.
Bjns
Isabel

Blog do Chocolate disse...

Querida Isabel,

É de facto uma sugestão perfeita e saudável esta tua, gostei imenso ! :)
Por vezes faço um prato parecido com este, todos gostam por aqui ! :)

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Um toque de canela disse...

Uma excelente sugestão saudável! Fica uma delicia!
Bjs e bom domingo

Bombom disse...

Este Frango à Romana deve ter ficado delicioso! Nós gostamos muito de refeições de frango ou perú por serem mais leves e digestivas do que as carnes vermelhas, mas não quer dizer que essas também não façam falta de vez em quando. Para ficar ainda mais saudável, eu substituiria a margarina por azeite virgem porque aguenta a fritura sem se degradar. Cá para casa a sugestão de acompanhar com arroz branco é a ideal porque o marido não gosta de Purés. Já eu, gosto muito! Bom Domingo e Bjs. Bombom

Nani disse...

Estes pratos saem sempre bem!!!

Bel disse...

Hummmmm... Adoro um franguinho assim, bem temperado e guisado. Tudo de bom, além de saudável!
Bjos e boa semana

Isabel disse...

Obrigada pela simpatia em dar um pouquinho do vosso precioso tempo a este meu blog, deixando aqui a generosidade e amabilidade das vossas palavras.
Beijinhos e desejos de uma excelente semana a todos!

Xana Bértolo disse...

Eu adoro estes teus pratinhos!!! Ficou fabuloso :)
beijinhos