quinta-feira, 11 de abril de 2013

Frango à Romana

 
 
Dada a pouca gordura que contém, o  peito de frango é um alimento bastante saudável e versátil, prestando-se a pratos deliciosos que ao contrário do que se possa pensar, tornam esta peça do frango bem suculenta e saborosa. É o caso desta receita que faz parte de um livro de receitas Becel para uma vida saudável  e que se prepara rapidamente. Fica muito bom. Experimentem.
 
Ingredientes
 
400g de peitos de frango
1 colher (sopa) de Becel Culinária ou outra margarina
1 cenoura
1 cebola
4 dentes de alho
Sal & Pimenta q.b.
1 lata pequena de cogumelos inteiros
1 dl de polpa de tomate
2 dl de vinho branco
1 folha de louro
 
Preparação
 
Cortei o peito aos bocadinhos e alourei-o na margarina.
Juntei a cenoura, cebola e alhos, cortados em rodelas finas e deixei estufar um pouco. Temperei com sal e pimenta. Juntei os cogumelos inteiros e a polpa de tomate. Reguei com o vinho e introduzi o louro.
Deixer cozer suavemente cerca de 30 minutos e servi.
 
Eu acompanho com arroz, mas o puré de batata também combina perfeitamente. É uma receita óptima para o dia-a-dia.
Um abraço e Bom fim-de-semana.

29 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Uma sugestão bem a meu gosto, é uma carne bastante usada cá em casa.

RATOLINHA disse...

Servia na perfeição para mim esta refeição, pois é a minha parte preferida do frango.
Ficou excelente!
bj

Alex disse...

E com este frio é tão reconfortante. Gostei!

Iza disse...

Que bom aspecto :) Tenho de fazer brevemente :)
Beijinho

Unknown disse...

Este prato me agrada muito, linda apresentação e aspecto suculento, bjs !!

Diogo Marques disse...

Saudável e delicioso! Adorei a receita :)

Carla Oliveira disse...

Muito bom!

Liliana (Addicted) disse...

Tem um aspecto delicioso!
Beijinhos :)

That Cake Sweet disse...

Bem simples, saudável mas certamente delicioso.
Gostei muito da receita.

Beijinhos,

Entre tachos e a bimby disse...

Isabel... que franguinho maravilhoso.,,, tem um aspeto mais que delicioso, dauele que se come rzando!!!

Beijocas

Margarida

Marina disse...

Está com muito bom aspecto!!
Ótima sugestão!
Bjs :)

São Ribeiro disse...

Adorei esta com um aspecto super delicioso.
bj

Paulo Herculano disse...

Bem a Romana é um espetaculo que franguito apetitoso :)

Beijos

A Paixão da Isa disse...

aqui em casa tb gostamos mt de frango o teu ficou com um aspecto de 5* mt a meu gosto humm bjs

M. disse...

Pois esse tempero parece-me delicioso!!!
Beijinhos, boa sexta!
Madalena

Marisa Valadas disse...

Cá em casa adoramos frango e este ficou bem apetitoso

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Adoro frango e esta sugestão é bem apetitosa!
beijinhos e bom fim de semana
Paula

Catarina disse...

Uma maravilha de prato, simples e prática como eu gosto.

beijinhos e bom fdsemana

brincadeirasnacozinha disse...

Adoro frango! E o teu ficou com um aspecto delicioso!

Beijinhos**

Paula Vieira disse...

Otimo frango esse que apresentas, por cá também usamos muito.

Beijocas

Paula

Romy Almeida disse...

Aqui em casa também gostamos muito de frango.
Gostei da receita :)
Bjs

Isabel Figueiredo disse...

Ficou uma refeição muito saudável e bem sugestiva. Cá em casa gostamos muito de carne de frango.
Bjns
Isabel

Blog do Chocolate disse...

Querida Isabel,

É de facto uma sugestão perfeita e saudável esta tua, gostei imenso ! :)
Por vezes faço um prato parecido com este, todos gostam por aqui ! :)

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Um toque de canela disse...

Uma excelente sugestão saudável! Fica uma delicia!
Bjs e bom domingo

Bombom disse...

Este Frango à Romana deve ter ficado delicioso! Nós gostamos muito de refeições de frango ou perú por serem mais leves e digestivas do que as carnes vermelhas, mas não quer dizer que essas também não façam falta de vez em quando. Para ficar ainda mais saudável, eu substituiria a margarina por azeite virgem porque aguenta a fritura sem se degradar. Cá para casa a sugestão de acompanhar com arroz branco é a ideal porque o marido não gosta de Purés. Já eu, gosto muito! Bom Domingo e Bjs. Bombom

Natália Eleutério disse...

Estes pratos saem sempre bem!!!

Bel disse...

Hummmmm... Adoro um franguinho assim, bem temperado e guisado. Tudo de bom, além de saudável!
Bjos e boa semana

Isabel disse...

Obrigada pela simpatia em dar um pouquinho do vosso precioso tempo a este meu blog, deixando aqui a generosidade e amabilidade das vossas palavras.
Beijinhos e desejos de uma excelente semana a todos!

Xana Bértolo disse...

Eu adoro estes teus pratinhos!!! Ficou fabuloso :)
beijinhos