segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

Tarte de Natas

Há certas "lambarices" que um dia nos piscam o olho através de uma bela foto num livro de receitas e atingidos por uma gula súbita, temos de testá-las imediatamente! Esta Tarte de Natas foi uma delas e conquistou quem a provou  devorou. Fiz assim:


8 folhas de gelatina branca
1 lata de leite condensado
1 colher sobremesa de sumo de limão
4 dl de natas geladas (pus na arca até utilização)
100g de bolacha torrada


Demolhei as folhas de gelatina em água fria.

Bati o leite condensado até começar a fazer bolhas.

Escorri a gelatina e derreti com um pouco de água a ferver e o sumo de limão, mexendo até dissolver. Juntei ao leite condensado, misturando muito bem. Bati muito bem as natas até ficarem bem espessas e adicionei-as ao leite condensado, envolvendo suavemente.

Triturei as bolachas.

Cobri o fundo de uma tarteira de pirex com metade das bolachas raladas, deitei por cima o creme preparado e polvilhei com as restantes bolachas.

Levei ao frigorífico para solidificar.

Retirado do livro "A Magia dos Sabores Culinarium 2" da Vaqueiro.


42 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Que bom aspecto, não admira que tenha sido devorada!!!!!

SoraiaSilva disse...

É uma tarte bastante apreciada cá em casa!! Nunca dura muito tempo :(
Beijinhos*

...Noêmia! disse...

Tarte de Natas é uma das minhas sobremesas favoritas!!! E a sua está mesmo linda!
:o)

Inês disse...

Eu é que lhe estou a piscar os olhos!! hehe está linda. Parece deliciosa!!

Vanillastrawberryspringfields disse...

Ola minha amiginha Isabelinha...e minha favoritas tambem e nunca fiz.....este e deliciousa e bonitinhas fotos.....

muito amor e bejinhos grandos para uma anjinha queridinha....


Delicious days are here sweety-have got 3 awards lined for u my sweet happy pal,do stop by and pic 'em up coz they are topped with loads of love,yeah valemtines=love@365......

Hope u love 'em as muc as i do!!!!!

Manuela L. disse...

Adoro tarte de natas e nunca fiz, por isso levo a receita cmg para experimentar!
bjs

ameixa seca disse...

Deve ficar muito bom. Gosto destas sobremesas geladas :)

Elisabete disse...

Eu adoro tarte de natas, deve ser aliáz das minahs tartes preferidas. Beijinhos

cacahuete disse...

Gosto muito de tarte de natas. Mas ja algum tempo que nao faco (desde o Natal,lol).

Beijinhos

Abelha Maia disse...

Eu tb faço uma tartes destas, fica mesmo uma delicia, adoramos.
bjssss

João Mario disse...

Já vi que tenho muito a aprender com você. Essa tarte está maravilhosa. Vou ter que experimentar...
bj

João Mario

Cuca disse...

Que tarte tão gulosa!!! Mesmo ao meu gosto!!
Beijinhos grandes*

Anabela disse...

uma verdadeira delicia!adorava comer uma fatia,bjs

Sónia Alexandra disse...

Uma das minhas sobremesas favoritas. Beijinhos doces

argas disse...

Gosto muito! A tua está muito bonita! bjinhos

SUELY PERES disse...

Uma sobremesa que todos gostam, o sumo de limão da um toque especial no sabor dessa tarte. beijinhos

M. disse...

Apetece-me tanto essa tarte já!!!!
Bjs,
M.

sabor e saberes disse...

Tem mesmo optimo aspecto.

RUTE disse...

Olá Isabelinha das delicias :) Só agora é que acabei os IVAS grrrrrr. Noutro dia vim cá espreitar as costeletas mas entretanto fui interrompida pela familia e já não pude comentar! Enfim, venho agora provar a tarte para me dar ânimo. Dizem que um docinho faz sempre maravilhas. O pior são as calorias!!
Está com um aspecto perfeitissimo a tua tarte de natas. Mesmo de profissional.
Beijinhos querida.
Obrigada (mais uma vez) pelas "deliciosas" palavras lá no meu cantinho. Tu és um doce. Uma tarte de natas :) ah ah ah

Lady Boheme disse...

Olá querida Isabel, essa tarte è muito deliciosa! O seu palavras são muito lindo! Obrigada pelo amável comentário. Um grande Beijinhos

Maria disse...

Uma perfeição de tarte, Isabel.
Deve estar maravilhosa! Não admira que quem provou, devorou...
Bom Carnaval.

isabel disse...

A todos desejos de um bom carnaval e para quem não é dado a foliar um excelente feriado!

Olá Luísa :)
Depois de começar, foi difícil parar...mas isso foi nós que somos gulosos :) Beijinho grande e muito obrigada!

Olá Soraia :)
Aqui passa-se o mesmo minha amiga! Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Nô :)
Eu nem sei escolher a minha sobremesa preferida: é tudo tão bom :D (PALAVRAS DE UMA GULOSA) Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Inês :)
Pois, e eu estive a "fazer olhinhos" ao teu delicioso feijão preto!! Uma maravilha!! Beijinho grande e muito obrigada!

Olá Mia linda :)
Tens de fazer querida amiga : é simples! Docinha anjinha, um grande beijinho para ti com muito carinho e amizade e um abraço de Winnie the pooth :)

Olá Manuela :)
Espero tanto quanto nós gostamos do teu rolo folhado :) Um grande beijinho e muito obrigada!

Ameixinha olá :)
As sobremesas fresquinhas caem sempre bem ! Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Elisabete :)
Em casa também adoramos (por isso foi devorada!) Um grande beijinho e muito obrigada.

Olá Cacahuete :)
Só passaram 2 meses lol Mas sei de fonte segura (o teu lindo blog) que durante esse tempo, outras delícias maravilhosas inundaram a tua mesa!! Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Abelhinha :)
Pois é, querida amiga docinha: eu tive o prazer de admirar a tua linda tarte na tua bela colmeia. é uma delícia! Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Cuquinha :)
lol gulosa fico eu quando vou visitar "as minhas receitas" Um beijinho grande e muito obrigada!

Olá linda Anabela :)
Pudesse eu partilhar contigo uma tarte como esta, adoraria! Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Sónia Alexandra :)
Esta tarte é de facto eleita por muitos como uma das sobremesas preferidas. Para ser sincera, eu não sei bem qual escolher como predilecta, é que eu gosto de todas..até das que ainda não provei lol Um beijinho docinho e muito obrigada.

Olá Argas :)
Muito obrigada querida! A 1ª foto ficou um bocado esquisita porque a pressa em comê-la era tanta que tirei a foto imediatamente após a ter tirado do frio :D Um beijinho grande.

Olá Suelly :)
é verdade: o sumo de limão "corta" um bocadinho o sabor da nata, para não ficar enjoativa. Mas isso, a Suelly sabe melhor do que eu pois é uma perita em fazer doces! Que maravilhas tenho encontrado no seu cantinho! Beijinho grande e muito obrigada!

Olá M. :)
lol...Perante tanta determinação, vou já para cozinha fazer outra ;) Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Teresa :)
Muito obrigada querida. O sabor também é óptimo! Um beijinho grande.

Olá Rute do partilhar :)
IVAS malditos, já não basta nos levar uma parte considerável do nosso orçamento, ainda nos privam de tão rica companhia!!! GRRR
Vá lá Linda amiga, que esta tarte te traga consolo e te reconforte depois de tão árduo trabalho e que te reponha as energias para nos brindares com as sempre tão interessantíssimas publicações a que nos habituaste! Um grande beijinho da Tarte de Natas :D e muito obrigada pelo carinho :)

Olá Lady Boheme :)
Querida amiga, deliciosas são as suas fotos : visitar o seu blog é fazer um belo passeio virtual pela natureza!! Um regalo!! Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Maria :)
às vezes calha bem..outras é um verdadeiro desastre: a última tarte que fiz (de laranja e chocolate) parecia um dique a rebentar com a força das águas! Ao deitar a cobertura por cima da tarte, as beiras da tarte partiram e o chocolate espalhou-se todo!! O que vale é que não houve vítimas :D
Um grande beijinho e muito obrigada!!

sonia santos disse...

Que aspecto tão bom
beijinhos

Saltapocinhas disse...

mhammm, que maravilha!!
por estes dias não experimento mais nenhuma sobremesa, já fiz asneiras qb, mas vou experimentá-la quando passar a maré de azar.
ainda por cima não me entendo muito bem com a gelatina...

Marinex disse...

oh amiga quem nao gosta disto... é tao facil e fica sempre uma delicia... eu faço imensas vezes... beijinhos

isabel disse...

Olá Sónia Santos :)
Muito obrigada pela doce visita1 Um grande beijinho!

Olá Salta Pocinhas :)
Pois a minha última experiência com uma tarte de chocolate e laranja também correu pessimamente. Há dias assim :)
Quanto à gelatina, é bastante simples: é por as folhinhas ñum pratinho e cobrir com água FRIA. Deixá-las em repouco uns 3 minutos. Retirá-las ESPREMENDO MUITO BEM. E dissolver em 3 colheres de sobremeas de água fervida, mexendo muito bem até COMPLETA DISSOLUÇÃO. e SÓ AÍ E QUE SE JUNTA AO PREPARADO!
Espero que a maré de azar passe depressa (assim como a minha :D) para poder experimentar e que fique aprovada!
Um grande beijinho e muito obrigada! Volte sempre!

Olá Marinex :)
Pois é facílimo linda amiga e de sucesso garantido! Um grande beijinho e muito obrigada!

Fla disse...

Que tarte linda!
Adorei.
Beijos

Cucchiaio pieno disse...

Querida Isabel
Que maravilha de torta, fiquei com muita vontade de experimentar!
Bjos
Léia

Belita disse...

UMA BOA ESCOLHA JA FAÇO ESTA RECEITA A 10 ANOS CA EM CASA TODA A GENTE ADORA

Lady Boheme disse...

Olá querida Isabel, obrigada pelo amável comentário. Um grande Beijinhos

Marina disse...

Isabel, eu lembro-me de uma amiga da minha mãe que nos ofereceu esta tarte de natas e a respectiva receita... era eu ainda tão pequena! lol É viciante, gulosa... eu sei lá!
Já lá vão tantos anos e eu ainda tenho medo de a fazer... É que depois também a devoro... lol
Beijinhos.

João Mario disse...

Que beleza de tarte... ainda não me arrisquei a fazer, mas deve ficar muito gostoso.
bjs

João Mario

Preguiça ;-) disse...

Nunca provei mas depois de tanta gente a adorar vou ter que experimentar. Bjs.

isabel disse...

Olá Fla linda :)
muito obrigada e um grande beijinho.

Olá Léia linda :)
Experimenta amiga, vais gostar. Um grande beijinho e muito obrigada.

Olá Belita :)
Eu agora também a vou repetir muitos e muitos anos, já que por cá toda a gente a adorou também! Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá querida Lady Boheme :)
Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Marina :)
A minha estratégia nesses casos é fazer quando há muita gente para comer, assim só me cabe uma fatia (que não deixa de ser devorada lol) ;) Um grande beijinho e muito obrigada.

Olá João Mario :)
Esta tarte é uma coisa bem simples ao lado dos cozinhados maravilhosos com que nos tem brindado :)Beijinho e muito obrigada.

Olá Preguiça :)
Também fiquei a saber que esta tarte já fazia sucesso na mesa de muitas meninas. Não podia esperar outra coisa desta delícia! Muito obrigada e um grande beijinho.

Suzi disse...

Olá! Vim aqui retribuir a visita e fiquei 'de boca aberta'! Tanta coisa boa por aqui! Esta tarte está excelente e que engraçado que tenho uma tarteira igualzinha a essa! Vais já para os meus favoritos! Beijinhos

isabel disse...

Olá Suzi :)
Seja muito bem-vinda ao meu cantinho! Já sou fã há muito tempo do seu maravilhoso cantinho que já me inspirou imensas vezes nos meus cozinhados e sempre com sucesso! Obrigada pela visita e gentil comentário e volte sempre!
beijinho.

donabimby disse...

Adorei essa sobremesa, deve ser deliciosa
Vou ver se a faço este fds

bjs

Ana Powell disse...

Olá Isabel
Todo um prazer conhecer o teu espaço.
Tens imensas receitas aonde colocar comentários pois são merecedores mas decidi-me por esta tua maravilhosa tarte de natas. Gostei imenso da adição do sumo de limão, fica muito mais especial. O meu marido adora tarte de natas e claro sempre que estamos em Portugal o pessoal amigo e a familia pergunta-lhe:
"Então Toby o que é que vais comer de sobremesa?"
Da próxima vez que fazer este clássico irei adicionar sumo de limão.
Votos de uma feliz semana e até breve x

isabel disse...

Olá Dona Bimby :)
Que agradável visita! Espero que caso a faça, que se delicie! é um clássico bem simples e muito bom! Um grande beijinho e muito obrigada!

Olá Ana Powell :)
O prazer é todo meu por receber a sua amável visita no meu cantinho. Seja muito bem-vinda!
De facto, a adição do limão confere um saborzinho que contrasta com as natas, evitando que a tarte fique enjoativa!
Fico muito grata pela sua simpática visita assim como pelo gentil comentário. Deixo-lhe um grande beijinho com desejos de uma excelente semana! Volte sempre para colorir o meu cantinho!

Isabel Silva disse...

Ola :)
passei por ca pa agradecer a visitinha...
e pa dizer k tem uma receitinhas gostosas...
e esta tarte tem um aspecto delicioso :)
obg...bjinho

Ana Abreu disse...

Hummm tem cá um aspeto!!! também vou experimentar.

Maria disse...

Olá Isabel,
Estive "bisbilhutar" os seu delicioso cantinho e, as delícias são tantas, que me apetecia comentar em todas. Escolhi esta tarte, como poderia ter escolhido outra qualquer receita que aqui publicou, pois parecem-me todas excelentes.
Vou começar por experimentar esta tarte. Depois dou notícias acerca do tempo que durou cá em casa;)
Beijinhos da
Maria